Koszyk
Umieść papierowy filtr w wieczku Aeropressu i przelej go gorącą wodą. Użyta woda ma dwie funkcje: umożliwia to by filtr dobrze przylegał do sitka i nagrzewa naczynie w którym będzie zaparzona kawa
Instrukcja przygotowania kawy w Aeropressie:
Aeropress jest to urządzenie wykonane z poliwęglanu służące do zaparzania naparu zbliżonego do espresso. Został on skonstruowany w 2005r. przez Amerykanina Alana Adlera. W tej metodzie parzenia wykorzystywane jest ciśnienie w efekcie powstaje dobra, lekko kwaskowata dość mocna, ale jednocześnie łagodna kawa. Proces parzenia przy pomocy Aeropressu jest krótki. Metoda ta jest jedną z najlepszych i najdokładniejszych „alternatyw” dzięki dowolności mielenia kawy.
Krok po kroku instrukcja przygotowania kawy w Aeropressie:
Odważ 17g swojej ulubionej kawy
Zmiel przygotowaną kawę. Przy tej metodzie młynek ustaw na średnie mielenie. Kawa powinna być zmielona grubiej niż do espresso, a drobniej niż do French Pressu.
Wsyp kawę do cylindra i zalej ją wodą o temperaturze 92ᵒC. Ilość wody powinna być co najmniej dwukrotnością odważonej kawy (np. do 17g kawy użyj ok 40g wody).
Przemieszaj napar i odczekaj 30 sekund.
Wlej wodę do pełna i delikatnie przemieszaj.
Zakręć dokładnie wieczko i wypuść powietrze.
Ostrożnie, ale zdecydowanie odwróć Aeropress, oprzyj na brzegach naczynia i przeciśnij napar. Nacisk na tłoczek powinien być delikatny, ale płynny.
Ciesz się smakiem swojej ulubionej
kawy Blue Orca Coffee
Nasze sugestie kaw dobrane do metody Aeropress:
Może Cię zainteresować
Cold Brew vs Iced Coffee – czym się różnią i którą wybrać?
Dla miłośników kawy na zimno – wszystko, co warto wiedzieć
Czytaj więcej
Jak przechowywać kawę, by zachować świeżość?
Kawa to produkt świeży – To, jak ją przechowujesz, ma bezpośredni wpływ na smak każdej filiżanki.
Czytaj więcej
Czy kawa traci masę w trakcie procesu palenia – i dlaczego?
Nie każdy o tym wie, a to dość istotny aspekt, szczególnie jeśli chcesz jeszcze lepiej zrozumieć proces produkcji kawy
Czytaj więcej
Ekspres kolbowy - jak nie zwariować?
Ekspres kolbowy to najbardziej wymagająca metoda parzenia, każdy aspekt będzie miał istotny wpływ na smak naszego espresso, na co zwrócić uwagę...
Czytaj więcej
Różnica między parzeniem metodami ciśnieniowymi a alternatywnymi – wpływ na smak kawy
czy te same ziarna zawsze smakują tak samo? Jak najlepiej zaparzyć kawę, żeby wydobyć z niej maksimum smaku i złożoności
Czytaj więcej
Kawa z Kolumbii - czy to najbardziej owocowa kawa?
Kaw z Kolumbii zwykle w smaku są bardzo owocowe, jaka jest ich tajemnica i czego jeszcze mogę spodziewać po kawie z Kolumbii
Czytaj więcej
Co to jest "microlot" i czy to dla mnie?
Czym w kawie jest microlot? Czy taka kaw bedzie mi smakowac? Czy to zawsze najlepsza kawa i ta jedyna wyjątkowa?
Czytaj więcej
Czego spodziewać się po ziarnach z Brazylii
Brazylia jest największym producentem kawy na świecie, co tak naprawdę oferują nam ziarna z Brazylii i czy są najlepsze?
Czytaj więcej
Kawa Specialty - moda czy jakość?
Czym naprawde jest kawa specialty? Czy warto ją pić? Czy to tylko moda czy też ma istotny wpływ na smak?
Czytaj więcej
Ekspres automatyczny, a parzenie kawy
Czy ekspresy automatyczne naprawdę zrobią wszystko za nas? Odrobina wiedzy sprawi, że Twoja kawa będzie o niebo lepsza
Czytaj więcej